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L’Istria è un mondo a parte.

Questa penisola s’ispira unicamente alla propria filosofia di vita – celebra ciò che è buono, apprezza ciò che è prodigioso, loda ciò che è particolare e condividi ciò che è straordinario. Gli antichi Romani la chiamavano Terra magica, epiteto che le sta a pennello.

Qui è la terra stessa che v’invita a godere, con i suoi meravigliosi colori che variano dal rosso energico alle calde e quiete sfumature del giallo. La ricca natura dell’Istria nasce dall’incontro sinergico tra bellezza, aromi e felicità. Il clima istriano è tra i più interessanti del pianeta: mite e ospitale, offre un gran numero di giornate di sole allietate da venticelli sempre freschi e frizzanti.

L’ottimo cibo di questa penisola è un elemento essenziale dell’identità istriana. Lungo il corso dei secoli, gli istriani hanno dedicato particolare cura ai piaceri del palato, facendo della loro terra una regione gastronomica di fama mondiale. La cucina istriana si fonda su ingredienti sempre genuini. Combinando il meglio dei frutti del mare al meglio dei frutti della terra, l’Istria è diventata una stella del firmamento culinario internazionale. Un posto d’onore nell’identità gastronomica istriana è riservato al suo olio d’oliva: l’abilità di creare quest’oro liquido si tramanda di generazione in generazione, con amore e dedizione rimasti invariati nel tempo.

Altro frutto della grande passione istriana per i piaceri del palato è il vino. Unendo il sole della penisola al giusto mix di buona terra e mani operose, si producono vini mai scontati e sfarzosi che vengono spesso premiati tra i migliori vini del mondo.

Città e borghi dal fascino irresistibile raccontano storie ricche d’avvenimenti e d’interessanti patrimoni culturali che hanno lasciato tracce indelebili in questa incantevole penisola. Dalle orme dei dinosauri ai castelli medievali e ai palazzi veneziani: chi abbia la fortuna di vistare l’Istria, si troverà a intraprendere un viaggio a ritroso nel tempo che ha selezionato il meglio di ogni periodo storico. Ciascuno dei sognanti borghi di pietra accovacciati sui colli dell’Istria settentrionale e ciascuno dei ridenti paesini nascosti per le campagne dell’interno sarà lieto di rivelare i propri segreti a chiunque li visiti, accogliendo ciascuno con particolare calore. 

Chi è animato da uno spirito particolarmente attivo e dinamico, avrà l’opportunità di scoprire quest’incantevole terra percorrendo chilometri di sentieri a piedi e in bicicletta, arrampicandosi su erte pareti rocciose e sorvolando colline, campi, laghi e cascate. Si resta incantati davanti alla limpidezza del mare e allo spettacolo del mondo marino, regno di pesci, relitti di navi affondate e grotte sommerse.

Chi, invece, è alla ricerca del relax più completo, potrà scegliere tra migliaia di spiagge e calette nascoste, quieti lungomare e natura verdeggiante, oppure optare per il riposo più assoluto sotto i pini o gli olivi, magari in compagnia di un buon libro. Quest’infinita varietà di spunti edonistici saprà soddisfare ogni vostro desiderio.  

L’Istria è un grandioso universo pieno di colori ed emozioni che attende di essere scoperto per regalare a chi la visiti l’essenza pura della vita.

Vintijan (Vintiano)

Quest’affascinante e quieto paesino si trova alle porte della sempre attraente Pola (Pula). La sua eccellente posizione geografica fu riconosciuta e apprezzata già dagli Istri, un’antica tribù che abitò queste terre in tempi remoti, lasciandovi tracce indelebili.

Nel corso dell’evo antico, quest’area era particolarmente nota per la presenza delle Cave romane e per la pietra bianca con cui l’imperatore Vespasiano fece costruire l’anfiteatro di Pola, oggi cornice di numerosi spettacoli musicali e teatrali di grande effetto.

Il parco-bosco di Soline, che si protende ai piedi del colle di Vintijan, è un profumatissimo tesoro botanico di vegetazione mediterranea in cui la pace e la quiete assoluta sono rotte soltanto dal canto degli uccelli e delle cicale.

E non dimenticatevi di visitare capo Promontore (rt Kamenjak), noto parco naturale ubicato all’estremità meridionale dell’Istria. Sulle sue magnifiche spiagge chilometriche e in mezzo alla sua natura incontaminata, vivrete tramonti spettacolari davanti ai quali resterete senza parole.

Pola

L’anfiteatro di Pola (Pula), risalente al I secolo d.C., è il monumento romano più imponente della regione.

A Pola potrete godere dell’eccellente offerta d’ottimi ristoranti e degli spettacoli di uno dei più bei palcoscenici del mondo, l’Arena, nella quale, sotto il cielo stellato, anche quest’estate potrete assistere ai concerti di alcuni dei più grandi nomi del firmamento musicale mondiale.

Rovigno

La chiesa di S. Eufemia (Sv. Eufemija) a Rovigno, a ridosso del centro storico della cittadina, è uno degli esempi più fulgidi dell’arte barocca in Istria. I resti di sant’Eufemia, patrona della città, sono gelosamente custoditi in un sarcofago marmoreo all’interno della chiesa. 

La chiesa di Sant'Eufemia, il più imponente edificio della città, domina tutto il centro storico. Fu costruita all'inizio del Settecento e nella metà del secolo scorso fu aggiunta la nuova facciata in stile barocco veneziano. Il campanile di Sant'Eufrasia, alto una sessantina di metri, è ornato dalla statua bronzea della santa, che la forza del vento gira intorno alla sua asse.

Motovun

Fieramente arroccati sulle sommità dei colli sovrastanti le fertili vallate del fiume Mirna (Quieto), i borghi di Grožnjan (Grisignana) e Motovun (Montona) sono noti per il loro patrimonio architettonico, le loro tante gallerie d’arte e per alcuni eventi di musica e di cinema da non perdere. 

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